Mamey

Pouteria sapota

S/ 20.00

El mamey es una fruta tropical originaria de Mesoamérica, conocida por su sabor dulce y textura cremosa. Su pulpa, de color naranja intenso, es rica en vitaminas A, C y E, así como en minerales como el potasio y el hierro. Además de su valor nutricional, el mamey se utiliza en diversas preparaciones culinarias como helados, dulces y licuados.

Descripción física:

Forma: Ovalada.
Cáscara: Delgada y áspera, de color marrón claro con tonalidades rosas.
Pulpa: De color salmón, naranja, rojo o marrón rojizo, con una textura suave y cremosa.
Tamaño: Entre 8 y 20 cm de largo.
Semilla: Una semilla grande y dura, de color marrón oscuro, llamada pixtle.

Usos y beneficios:

Culinarios:

Se utiliza en helados, dulces, licuados y postres.
Nutricionales:

Rico en vitaminas A, C y E, así como en minerales como el potasio y el hierro.
Medicinales:

Se ha utilizado para tratar problemas oculares y digestivos. El aceite de la semilla se ha usado para aliviar dolores musculares y reumáticos.
Protección contra la anemia:

La fruta es rica en hierro, cobre y vitamina B6, nutrientes esenciales para la producción de glóbulos rojos.

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